Quando se fala em fibra, é comum lembrar de cereais e esquecer do que acompanha o almoço. Brócolis, cenoura, abóbora, quiabo e outras hortaliças também ajudam a trazer variedade para o prato. Não existe obrigação de gostar de todas; cozinhar do jeito que você aprecia já é uma estratégia legítima.

O Guia Alimentar brasileiro favorece refeições feitas com alimentos in natura ou minimamente processados, incluindo frutas e vegetais. Para a microbiota, a lição útil é olhar o padrão: um prato que alterna legumes, feijões, frutas e grãos tende a ser mais diverso do que uma dieta apoiada sempre nos mesmos produtos prontos.

Se brócolis costuma estufar você, não transforme isso numa briga. Comece com pouco, prefira a preparação que tolera melhor e observe. Desconforto persistente, dor importante, sangue nas fezes ou mudança intestinal que não passa não se resolvem com desafio alimentar: pedem atendimento.