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Amendoim e sementes: pouco a pouco, como parte do lanche

Amendoim, linhaça, chia, gergelim e outras sementes podem trazer variedade para lanches e preparações. Um pouco na fruta, no iogurte natural ou numa salada já muda a composição da refeição. Não é preciso comprar todos nem formar uma coleção de potes na despensa.

A recomendação ampla da OMS inclui nozes e sementes em uma alimentação saudável, ao lado de frutas, vegetais, leguminosas e grãos integrais. Esse conjunto é mais interessante do que eleger a chia como salvadora da microbiota. O alimento isolado não faz o trabalho do padrão inteiro.

Se for usar sementes para ampliar fibras, introduza com calma e mantenha água ao longo do dia. Para algumas pessoas, quantidades grandes de uma vez não são confortáveis. Quem tem restrições alimentares, dificuldade para engolir ou orientação clínica específica deve respeitar esse contexto em vez de seguir uma regra geral de rede social.