Vitaminas e ômega 3 na embalagem podem chamar a atenção para um nutriente, mas não mudam sozinhos a natureza da formulação. Uma margarina continua sendo um produto industrializado de gordura e água, geralmente com ingredientes que dão consistência, sabor e estabilidade. A presença de um componente adicionado não transforma o pote em equivalente a peixe, sementes ou uma refeição variada.

Isso não significa que todo uso de margarina seja um problema ou que manteiga seja uma resposta automática. A OMS orienta olhar a qualidade das gorduras e limitar gorduras saturadas e trans; a escolha depende também de quantidade e do conjunto do dia.

O detalhe que evita exageros é este: fortificação e alegação nutricional são informações, não passe livre. Use o rótulo para comparar e, ao mesmo tempo, mantenha fontes de gordura e alimentos de verdade no cardápio. Um ingrediente destacado não precisa carregar sozinho a missão de “consertar” sua alimentação.